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5 novembre 2019

Le grand gagnant du jeu « AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ-EN MIEUX »

Organisé par la Fédération Régionale des Artisans Bouchers Auvergne-Rhône-Alpes Le Grand jeu concours s'est déroulé du 14 au 29 septembre 2019 Être flexitarien c’est ne se passer de rien Soucieux de trouver, près de chez vous, des artisans bouchers engagés pour manger une viande de qualité, produite localement, dans le respect de l'environnement et du
26 septembre 2019

AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ-EN MIEUX.

91% des français déclarent manger de la viande au moins une fois par semaine Le mieux vivre ensemble est une préoccupation partagée par de nombreux français qui a naturellement fait évoluer les usages vers une alimentation flexitarienne.  INTERBEV accompagne cette évolution et prône une consommation raisonnée et éclairée dans laquelle la viande a toute sa
25 juillet 2019

Grand jeu concours « AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ-EN MIEUX. »

Être flexitarien c’est ne se passer de rien Vous êtes soucieux de trouver, près de chez vous, des artisans bouchers engagés pour manger une viande de qualité, produite localement, dans le respect de l'environnement et du vivant ? Tentez votre chance pour gagner... chez les bouchers de la région AuRA et échangez avec eux sur
19 février 2019

Mondial des métiers

La fédération régionale de la boucherie AuRa était présente au Mondial des Métiers sur l'espace des Métiers de Bouche du 7 au 10 février 2019 à Eurexpo Lyon Chassieu. C’était l'occasion de faire découvrir le métier d'artisan boucher au travers de démonstrations de jeunes apprentis, encadrés par des formateurs. En effet, des CFA était présents
19 janvier 2019

European Butcher Competition Sirha 2019

En lice 8 équipes de 2 candidats seront coachées par une sélection de  Meilleurs Ouvriers de France (MOF) -    4 équipes françaises -    4 équipes Européennes Le jury sera présidé par un Meilleur Ouvrier de France, François MULETTE et d’Artisans Bouchers très qualifiés ayant une expérience des Concours. En effet le métier d’Artisan Boucher évolue
18 juillet 2018

Semaine de la gastronomie 21, 22, 23 septembre 2018

Qu'est-ce que la Fête de la Gastronomie - Goût de France ? 3 jours de fête offerts à tous, pour célébrer toute la gastronomie et mettre en valeur ses acteurs ! Initiée au Ministère de l'Économie et des Finances, en partenariat avec le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, la Fête de la Gastronomie -
4 juin 2018

Assemblée générale de la CFBCT

Les 29 et 30 avril s’est déroulée l’assemblée générale de la CFBCT au centre des congrès de Lyon. Malgré de fortes perturbations ferroviaires et aériennes, plus de 65 départements étaient représentés (par leur président ou un élu) aux côtés du président confédéral, Jean-François Guihard, et du président du syndicat du Rhône, Pierre Perrin. Après l’approbation
15 mars 2018

Etats généraux de l’alimentation en Isère

Ce 5 mars, un très bon travail sur les états généraux de l'alimentation à la côte St André, avec lecture et modifications de certains articles... Avec la chambre d'agriculture, sénateur et députées... Pascal CLAVEL, Président du Syndicat des Artisans Bouchers de l'Isère Pourquoi des États généraux de l’alimentation ? Annoncés par le Président de la République
6 octobre 2017

Le boeuf Limousin

Les viandes limousines d'exception On fait quelque chose qui a un senson 18 novembre 2016, in ProcheOn fait quelque chose qui a un senson 18 novembre 2016, in ProcheMon boucher, conseil de fêtes !on 21 décembre 2016, in ProcheMon boucher, conseil de fêtes !on 21 décembre 2016, in ProcheChoisir des viandes maigreson 22 janvier 2017, in ProcheChoisir
2 juillet 2017

La boucherie du mois est savoyarde

Fabienne COTTAZ ©DR Trois questions à Fabienne Cottaz, épouse de Didier, tous les deux à la tête d’un bel établissement au Bourget-du-lac (Savoie) — également présent aux Halles de Chambéry. Depuis la reprise de l’enseigne « À la renommée », en 2011, l’entreprise a doublé son chiffre d’affaires et compte 9 salariés, quatre de plus ! Le couple vient
ESPACE PRO