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STAGE Prêt à cuire, BARBECUE, BROCHETTES : LUNDI 04 MAI 2020 Haute-Savoie

Stage Prêt à cuire, Barbecue, Brochettes, Plancha & Marinades LUNDI 04 MAI 2020 Haute-Savoie.   Objectifs  Contenu pédagogique  Moyens pédagogiques  Moyen d’encadrement  À l’issue de la formation       Le 04 mai 2020 : CFA CROISY LABO Inscriptions 647 ROUTE DES FUTAIES 74370 VILLAZ 04 50 88 21 72 syndicat.boucher.74@wanadoo.fr

Stage DE LA DÉCOUPE À LA MARGE 2020 RHÔNE LE 09 mars

Stage de la découpe à la marge 09 mars 2020 à Corbas Objectifs  Contenu pédagogique  Moyens & méthodes pédagogiques    Compétences acquises 04 78 20 96 05 syndicatboucherie69@gmail.com 5 Rue du Mont Blanc 69960 Corbas Espace reservéon 20 décembre 2016, in actualites pro, Agenda pro, formations proEspace reservéon 20 décembre 2016, in actualites pro, Agenda

Stage Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène 2020 RHÔNE LE 23 mars

Stage Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène 23 mars 2020 à Corbas Objectifs  Connaître la réglementation en matière d’hygiène. Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène permettant de préserver labonne conservation des produits.   Comprendre et faire face aux contrôles de l’administration. Contenu pédagogique  ➢ La réglementation en matière d’hygiène - Les différents textes de référence. ➢ Présentation

STAGE TRACABILITE ET ETIQUETAGE : LUNDI 16 MARS 2020 Haute-Savoie

Traçabilité et règles d'étiquetage salle CFA GROISY.   Objectifs  Contenu pédagogique  Moyens pédagogiques  Moyen d’encadrement  À l’issue de la formation       Le 16 mars 2020 : CFA CROISY Inscriptions 647 ROUTE DES FUTAIES 74370 VILLAZ 04 50 88 21 72 syndicat.boucher.74@wanadoo.fr

Stage Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène 2020 « 9 mars 2020 »

Stage Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène 9 mars 2020 à St MARTIN LE VINOUX Objectifs  Connaître la réglementation en matière d’hygiène. Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène permettant de préserver labonne conservation des produits.   Comprendre et faire face aux contrôles de l’administration. Contenu pédagogique  ➢ La réglementation en matière d’hygiène - Les différents textes de

Préparation à un Jury d’examen 04/11/2019

Lieu: IMT Grenoble (38) Manifestez-vous rapidement !Il reste quelques places pour le moment. OBJECTIFS • Permettre aux professionnels de la boucherie de détail d’assurer les fonctions de juré dans le cadre d’épreuves pratiques. • Savoir rédiger par écrit son évaluation chiffrée.  MOYENS ET METHODES PEDAGOGIQUES • Démonstration de plusieurs découpes en atelier agréé. • Face

Stage cuisson sous-vide le LUNDI 11 FEVRIER de 8h30 à 16h30

Lieu BOUCHERIE TRAITEUR CECILLON 60 ZA Les Levées 38470 Vinay Manifestez-vous rapidement !Il reste quelques places pour le moment. OBJECTIFS Maîtriser les techniques de fabrication des produits cuits sous vide Améliorer l’aspect organoleptique des produits Optimiser l’organisation de son travail et la gestion de ses stocks    MOYENS ET METHODES PEDAGOGIQUES Utilisation des différents matériels

Formation La vitrine et l’argumentaire commercial

Contacter Émile au 04 74 45 29 60 Télécharger le programme Espace reservéon 20 décembre 2016, in actualites pro, Agenda pro, formations proEspace reservéon 20 décembre 2016, in actualites pro, Agenda pro, formations proComment marche le jeu à gratter ?on 18 janvier 2017, in actualites proComment marche le jeu à gratter ?on 18 janvier 2017,

Stage Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène

Stage Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène 5 Novembre à St MARTIN LE VINOUX Objectifs  – Connaître la réglementation en matière d’hygiène indispensable au bon fonctionnement de l’entreprise. – Maîtriser la qualité sanitaire de vos produits. – Préserver la qualité de conservation des produits pour mieux satisfaire les clients. – Mieux appréhender le contrôle réalisé par

Stage Affûtage et Affilage des couteaux le 01/10/2018 à Corbas

AFFÛTAGE ET AFFILAGE DES COUTEAUX   OBJECTIFS : Établir un diagnostic de la pratique professionnelle du stagiaire en matière d'affûtage et d'affilage Amener le stagiaire à effectuer les actions correctives et à maîtriser les facteurs de troubles musculo-squelettiques et diminuer la pénibilité au travail MOYENS PEDAGOGIQUES Différents type de fusils Affûteuse ZAHND EVO4 Machine ANAGO :
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