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LA VIANDE DE VEAU FRANÇAISE, STAR DU BOCUSE D’OR 2019

C’est LE rendez-vous incontournable de la gastronomie. Du 26 au 30 janvier 2019, le SIRHA rouvrira ses portes pour accueillir les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie venus du monde entier. Point d’orgue de cette rencontre : la finale du plus prestigieux concours mondial de cuisine, le Bocuse d’Or®. Cette année, il mettra à

Quatre lauréats pour le MOF boucherie – Revue de presse

Godefroy Piaton   Le Dauphiné Libéré - Godefroy Piaton, boucher et désormais Meilleur ouvrier de France, 21/11/18 « Déjà sacré vice-champion du monde junior de boucherie en mars dernier à Belfast, Godefroy Piaton est devenu lundi 19 novembre Meilleur ouvrier de France… »   Le Dauphiné Libéré - Il est le plus jeune meilleur ouvrier de France:

PRIME DE FIN D’ANNEE

PRIME DE FIN D’ANNEE Entreprises qui appliquent la convention collective nationale de la boucherie.   Prime de fin d’année 2018 Source : Avenant n°58 à la Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers/IDCC N° 992 du 17 mai 2018 L’article 2 de l’avenant à la Convention collective nationale

Diplômes et médailles CAP et BP en Préfecture

Remise des diplômes et médailles CAP et BP le Lundi 15 octobre 2018 dans les salons de la Préfecture de grenoble a été organisé la remise des diplômes CAP et BP. Étaient présent également: Les boulangers Les charcutiers Ainsi  que des 2 CFA IMT et EFMA. Cette cérémonie a été suivi d'un buffet. La boucherie

Circulaire octobre 2018 Artisans Bouchers de l’Isère

Sommaire  Agenda/Annonce emploi Actualité/Règlementation Communication : Les viandes racées Financier : Aides/prêt à taux Zéro Consultez la circulaire ASSEMBLEE GENERALE DU DIMANCHE 9 AVRIL 2017 A ST REMY -01on 24 avril 2017, in actualites pro, EthiqueASSEMBLEE GENERALE DU DIMANCHE 9 AVRIL 2017 A ST REMY -01on 24 avril 2017, in actualites pro, EthiqueSTAGE PREPARATIONS BOUCHERES

Circulaire Octobre 2018 Artisans Bouchers de SAVOIE

Sommaire  Agenda/Annonce emploi Actualité/Règlementation Communication : Les viandes racées Financier : Aides/prêt à taux Zéro Consultez la circulaire ASSEMBLEE GENERALE DU DIMANCHE 9 AVRIL 2017 A ST REMY -01on 24 avril 2017, in actualites pro, EthiqueASSEMBLEE GENERALE DU DIMANCHE 9 AVRIL 2017 A ST REMY -01on 24 avril 2017, in actualites pro, EthiqueSTAGE PREPARATIONS BOUCHERES

ACTE DE VANDALISME CONTRE DES COMMERCES

ACTE DE VANDALISME CONTRE DES COMMERCES: JF GUIHARD OMNIPRESENT DANS LES MEDIAS : ASSEMBLEE GENERALE DU DIMANCHE 9 AVRIL 2017 A ST REMY -01on 24 avril 2017, in actualites pro, EthiqueASSEMBLEE GENERALE DU DIMANCHE 9 AVRIL 2017 A ST REMY -01on 24 avril 2017, in actualites pro, EthiqueSTAGE PREPARATIONS BOUCHERES CRUES – PRINTEMPS/ETEon 24 avril

QU’EST-CE QUE LE PACTE POUR UN ENGAGEMENT SOCIÉTAL ?

C’est le nom de la démarche collective de responsabilité sociétale dont s’est dotée la filière élevage et viande, au travers de son interprofession INTERBEV, pour intégrer toujours mieux les attentes de la société française et y apporter une réponse globale. Cette démarche est encadrée par la norme ISO 26 000 – dite de Responsabilité Sociétale – reconnue internationalement.

LA FEDERATION DE LA BOUCHERIE « AUVERGNE RHÔNE-ALPES »

Conformément à la demande de la CFBCT, les 4 départements qui constituaient la Région Auvergne et les 8 départements qui constituaient la Région Rhône-Alpes se sont regroupés au sein d’une même et seule Fédération. Lundi 12 mars 2018 s’est déroulée à Romagnat dans le Puy de Dôme l’Assemblée Constitutive de la nouvelle Fédération. Les nouveaux statuts ont été signés et le bureau a été constitué. Prochaine réunion régionale le 04 octobre
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