Daily Archives: 18 novembre 2016

On fait quelque chose qui a un sens

Pascal, votre boucher du mois Interview Métiers - Pascal, artisan boucher                 On fait quelque chose qui a un senson 18 novembre 2016, in ProcheOn fait quelque chose qui a un senson 18 novembre 2016, in ProcheMon boucher, conseil de fêtes !on 21 décembre 2016, in ProcheMon boucher, conseil

Label Rouge, on a tous signé !

Le Label Rouge est un signe français qui atteste de la qualité gustative supérieure d'une viande. Les conditions de production sont strictement définies et impliquent l'ensemble de la filière (éleveurs, transformateurs, distributeurs...). Une filière au coeur de laquelle chaque acteur est engagé contractuellement. Les animaux destinés au Label Rouge sont retenus pour leurs qualités bouchères

La chaîne du froid, chaîne de confiance

Les viandes fraîches sont présentées à la vente, protégées de toute contamination dans une vitrine réfrigérée.

ESPACE PRO